Описание
О растении
Кориандр — это растение семейства зонтичных, которое используется во всем мире как пряность и лекарственное растение с 5000 года до нашей эры. Однолетнее травянистое растение вырастает до 90 см в высоту, в зависимости от места и сорта. Высушенные плоды называются семенами кориандра. Запах частей растения очень похож на запах выделений жуков, поэтому его также называют травой жуков. В Германии кориандр известен как специя для хлеба и пряников, в Азии, например, он используется различными способами для ароматизации пищи и является важным ингредиентом в смесях карри.
В натуропатии кориандр также используется благодаря своим противоглистным свойствам.
Считается, что кориандр также обладает эффектом афродизиака, стимулирует чувства и вызывает эйфорию.